Tapas dat zijn allemaal kleine gerechtjes varierend van vis, vlees of vegetarisch, tapas zijn er in veel variaties zodat iedereen een ruime keuze heeft.
De oorsprong ervan stamt uit spanje, daar betekend tapa letterlijk deksel, vroeger werd in de oude sherrybodega,s een stukje brood op het glas gelegd om de vliegen weg te houden.
Later zijn de uitbaters variaties hierop gaan uitproberen en zo was de tapa geboren.
In spanje zijn de tapas niet meer weg te denken, zo heeft iedere streek en
provincie zn eigen variaties en specialiteiten.
Al onze tapas worden uitsluitend bereid met verse producten en volgens origineel recept, wij hebben zelfs voor een aantal specialiteiten een directe import uit Spanje.
Tapas kun je op elk moment van de dag eten gezellig bij de borrel als lunch als voorgerecht of als hoofdgerecht.
Ook kunnen wij voor uw feest of party een tapasbuffet samenstellen, al vanaf 12,50 p.p. vraag gerust naar de mogelijkheden
Hieronder een greep uit onze tapaskaart, onze tapas worden regelmatig vernieuwd of aangepast
jam๓n serrano 4,95
dun gesneden spaanse ham
thinly sliced spanish ham
embutidos variados 7,95
spaanse ham, verschillende soorten chorizo en olijven
spanish ham, different types of chorizo and olives
lomo embuchado 5,95
luchtgedroogde varkenslende
air-dried pork fillet
carpaccio (carne marinada) 6,50
dun gesneden gemarineerd rundvlees
thinly sliced marinated beef
gambas y aguacate con mahonesa verde 4,75
garnalen en avocado met kruidenmayonaise
shrimps and avocado with herb mayonaise
boquerones lim๓n 3,95
gemarineerde ansjovis
marinated fresh anchovies
ensaladilla de at๚n 3,25
tonijnsalade
tunasalad
pimientos asado 2,75
gegrilde en gemarineerde zoete rode paprika
grilled & marinated sweet red paprika
endivas con anchoas
lof geserveers met een spaanse blauwekaas dressing
chicory serverd with a spanish blue cheese dessing
patatas con al-i-oli (v) 2,75
aardappeltjes met knoflookmayonaise
potatoes with garlic mayonaise
queso manchego curado (v) 4,65
spaanse Manchego kaas gemarineerd met knoflook en bieslook
spanish Manchego cheese marinated with garlic and chives
empanadillas de carne 3,45
pasteitje met rundergehakt
pastry filled with beef
salchichas lim๓n 3,45
huisgemaakte lamsvleesworstjes
home-made lamb sausages
albondigas de carne 3,45
rundvleesballetjes met tomatensaus
meatballs with tomatosauce
alas de pollo al ajillo 3,45
gebakken kipstukjes met knoflook
chickenpieces fried with garlic
chorizo toledano 3,95
spaanse worst gebakken met knoflook, tomaat en rode wijn
spanish sausage fried with garlic, tomato and red wine
pinchos morunos 4,75
spiesjes met gemarineerd lamsvlees
skewers with marinated lamb
chuletas de cordero 4,75
gegrilde lamskoteletjes
grilled lamb chops
pincho de solomillo de buey ali๑ado 4,95
spiesje met gemarineerde ossenhaas
skewer with marinated beef
pimienton relleno 4,25
met fetta gevulde zoete paprika,s
stuffed sweet bell pepper with fetta
empanadilla de carne 3,45
pasteitje gevuld met rundergehakt
pastry filled with minced beef
trozes de solimillo de buey con salsa de cabrales 4,95
gebakken stukjes ossenhaas met een saus van Spaanse blauw-aderige kaas
fried pieces of tender beef with blue-cheese sauce
pincho de gambas 5,95
gemarineerde garnalenspies
deep fried batterd prawns
gambas al pil-pil 5,95
kleine garnalen in pittige knoflookolie
small shrimps in spicy garlic oil
croquetas de gambas y queso 3,60
kroketjes met garnalen en kaas
shrimp and cheese crocquettes
pescaditos fritos 3,25
gefrituurde kleine visjes
deep fried small fish
calamares con cebolla 4,45
gebakken inktvis met ui en knoflook
deep fried squid rings
gambas a la plancha (3 stuks) 9,75
gegrilde grote garnalen met kruidenmayonaise
grilled king prawns with herb mayonaise
mejillones al diablo 3,45
mosselen met een pittige saus
mussels with a tomato & brandy sauce
calamares rellenos 5,95
inktvis gevuld met garnalen
squid filles with prawns
champi๑ones al ajillo (v) 3,25
champignons gebakken met knoflook en peterselie
mushrooms fried with garlic and parsley
croquetas de gamba,s, espinacas y queso
(v) 3,25
kroketjes met spinazie en kaas
deep fried breaded spinach and cheese crocquettes
tortilla la Mancha (v) 2,65
spaanse omelet met aardappel,ui,ham,knoflook,paprika
patatas bravas (v) 2,75
aardappeltjes in pikante saus
potatoes in spicy sauce
setas con cabrales y tomates secas (v) 6,95
oesterzwammen gebakken met blauwe kaas en gedroogde tomaten
oyster mushrooms fried with blue cheese and sun-dried tomato's